アゴーラ 京都烏丸 1 F京フュージョンレストラン
レ コンフリュアン
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このレストランのコンセプトは、あらゆる価値観を“交差”させ、人の中に新しいインスピレーションを生み、
それまでになかった価値観を生み出すこと。思いもよらない組み合わせから生まれる想像もつかない体験が、感性を刺激します
ランチ 11：30～14：00（最終入店）
ディナー 18：00～22：00（L.O.20：00）
定休日：毎週火曜日・水曜日
食事とは空腹を満たすものではない。
食事とはあの人を知ること。
食事とは驚きを愉しむこと。
食事とは誰かに連絡したくなること。
食事とは懐かしむこと。
食事とは夢を語ること。
＜交差＞という体験が、価値観を進化させる。
まるで能や歌舞伎の花道を思わせる
神聖な面持ちの白木カウンターの向こう。
六角格子に抜いた金属板の隙間から
シェフの動きが覗く。
壁に飾られた漆ARTの鈍い光が、
現代の数寄者たちの期待感を高める。
ここは、＜交差＞という名のレストラン。
京フュージョンレストラン
「レ コンフリュアン」シェフ
専門学校卒業後、ヒルトン東京ベイにて料理人としてのキャリアをスタート。その後、ラグジュアリーホテルや外資系ホテル、レストランで経験を積み、副総料理長や統括料理長としての役職を歴任しました。また、国内外から招かれたシェフとのコラボレーションを通じて、幅広い視野と洗練された感性を身につけ、皆川独自のスタイルを確立しています。
阪急京都線「烏丸」駅／京都市営地下鉄「四条」駅 24•25•26出口より徒歩約6分
